In fast allen Städten der Welt gibt es an fast jeder Ecke Cafés. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Kaffee als eines der wichtigsten Handelsgüter der Welt gilt. Die Nachfrage nach Kaffeebohnen ist groß, und Kaffee wird fast überall produziert, da er nach Wasser und Tee das am dritthäufigsten konsumierte Getränk der Welt ist. Die […]
Welche Länder sind führend in der Kaffeeproduktion? Read More »
Haben Sie sich schon einmal Gedanken über die richtige Methode der Kaffeezubereitung gemacht? Beethoven, der große deutsche Komponist selbst, hatte angeblich die Angewohnheit, für jede Tasse Kaffee genau 60 Kaffeebohnen zu zählen, wenn er sich Kaffee zubereitete. Die meisten Kaffeegenießer von heute sind vielleicht nicht so präzise wie Beethoven, aber viele von ihnen sind sicherlich
Tipps für die Zubereitung von Gourmet-Kaffee Read More »
Was brauchen Sie, um jedes Mal die perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten? Sie brauchen eine wichtige Zutat, und das ist nichts anderes als köstliche und frische Kaffeebohnen. Kaffeemischungen und sortenreine Kaffeemischungen sind hier die beiden wichtigsten Optionen. Aber was ist eine Kaffeemischung überhaupt, und wie wählt man die beste unter all den Möglichkeiten aus, die es
Wie man die besten Kaffeemischungen auswählt Read More »
Für die meisten Menschen beginnt der Tag nie, ohne dass sie vorher eine Tasse Kaffee getrunken haben. In verschiedenen Teilen der Welt ist Kaffee ein beliebtes Getränk. Viele Menschen trinken ihn auch, um sich nach einem langen, anstrengenden Tag zu entspannen und zu erholen. Aber haben Sie eine Ahnung von der Geschichte des Kaffees? Die
Fakten und Zeitleiste zur Geschichte des Kaffees Read More »
Kaffeerösten ist wahrscheinlich das Einzige, was jeder Barista wissen und lernen sollte. Das Rösten von Kaffee ist schließlich das am besten gehütete Geheimnis, wenn es um die Entwicklung des Geschmacks geht. Aber was passiert eigentlich beim Rösten? Wie kann man den schmackhaftesten Kaffee erzielen?
Grundlagen des Kaffeeröstens für reichhaltige Aromen Read More »
Die positiven Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit und das Wohlbefinden erstrecken sich auf fast alle Teile des menschlichen Körpers. Sie werden auch auf die Mineralien, Vitamine und Nährstoffe in den Bohnen selbst zurückgeführt. Nach dem Aufbrühen gehen diese Nährstoffe in die dunkle Flüssigkeit über, die fast jeder Mensch auf diesem Planeten gerne trinkt. Wenn
Wohltuende Auswirkungen von Kaffee auf Gesundheit und Wohlbefinden Read More »